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ジジ・デッリーコ

「カーサ・デッリーコ」オーナー

ホテルでのプロミュージシャンとしての仕事を始めた日から、変わらぬ情熱を持って30年以上続けてきました。私はこの仕事のお蔭で世界中を旅する機会に恵まれ、そして、ゼネラルマネージャー、エグゼクティブシェフ、F&Bディレクターという、その道のプロフェッショナル達から多くを学びました。彼らの存在、洞察力、感性は際立っており、それはおもてなしの精神において大きな違いをもたらしていました。そのカリスマ性たるもの!私は彼らの仕事にいつも感銘を受けてきました。

この小さなお店をオープンする機会を得た私の頭の中には、真っ先にこれまでの経験からある一つの構想が浮かびました。それは、フランスやエミレーツで見てきたバー&ブティック、そこにカプリやポルトフィーノ、マナローラのシンプルなスタイルが組み合わさった店の構想でした。

さらに、ヴェネチア「ハリーズ・バー」のオーナー“アリーゴ・チプリアーニ”のインタビューが、私のひらめきスイッチを加速させました。アートやデザインの美と過ごす上品カジュアルな場と雰囲気。その中で味わうシンプルな料理たち。

そこで…素晴らしいエグゼクティブシェフに、キッチンとメニュー作りにおいて私の影となってもらい、何人かのパワフルなF&Bディレクターに、ホール運営の極秘をこっそり教えてもらいました…そして今、私はここに居ます。

私の名はジジ・デッリーコ。自分の仕事が大好きです。

この小さなブティック&ダイニングバー「カーサ・デッリーコ」をいつも温かく応援してくださり、本当にありがとうございます。

Casa D’Errico is a Martini Bar
Martini Cocktail | Martini Sparklin Wine

中はこじんまり。ドアの横にテラス席が2卓置いてあります。これは夜だと、ワインになりそう。なかなか味わえない本物イタリアンを堪能できます。皆様も是非お試しください。

From Timeblog

7分ほどで、今日のパスタ。おお、これはプッタネスカですね。オリーブとハムなど、手近な具にたっぷりトマトソースがかかっていました。どちらかというと南イタリアの料理。あとで聞くと、パパさんはナポリご出身でした。ナポリの香りがお皿から漂ってきます。

From Timeblog

値段は少し高めだけどボロネーゼピザも黒トリュフのパスタも美味しかったです!お箸で食べれます。グレープフルーツジュースも生搾りで濃厚でした。マスターが陽気な方で楽しい感じ。イタリアっぽい色遣いとかが明るくてオシャレ。今度行ったらテラス席でビールも飲みたいです。ジェラートもおいしそう

From Google Reviews

今日は、美味しいランチと素敵な空間で楽しい時間を過ごせました。

ありがとうございます

Naomi N.

My dearest friend I.T., organized a little party for me with Gigi D’Errico at his cafe in Kitano. This is a priceless gift for my birthday.

Rica B.

故郷の味を、イタリアから取り寄せた食材を使って届けてくれます。イタリアのトリュフめっちゃくちゃ濃厚で美味しかった。そしてGigiが作るボロネーゼは絶品です。本当にイタリアのお宅に来たようなアットホームな雰囲気。

Karen O.

最高に楽しいディナーをちょっとポッチャリでオチャメなオーナーGIGIさん手作りの美味しいお料理と♪一人一人に向けての一曲!! 生演奏。

Fumiko K.

多才なダイニングBAR(神戸三ノ宮)カサデリーコのGIGI(ジジ)さんのところにランチに行きました〜。もう〜すごくアットホームでオシャンティな店でワインも。特にボロネーゼがめっちゃ美味しかった!胃袋と心がとても幸せな時間でした。

Kazumi B.

地元にこんな素敵な場所があるコトを教えていただきました。ほぼ貸し切り状態〜の贅沢な時間を過ごし新鮮なエネルギーを吸収してきました〜それにしても…ジジさんのお店のイタリアンレッドは、本当に美しかったなぁ〜。彼の生演奏を味わう日が訪れるのを楽しみにしています。

Naomi F.

It was a wonderful encounter with you tonight. Y. and I really enjoyed the superior wine, cheese and ham from Italy.  Also we enjoyed your hospitality a lot.  We would definitely like to come back.  Thank you!

Hiromu O.

世界イタリア料理週間| メンバー

神戸商工会議| メンバー

新型コロナ対策適正店認証ステッカーの交付

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